无花果蜜糖粥是怎么做的？

Question

无花果蜜糖粥是怎么做的？

Answer 1

无花果蜜糖粥可通过无花果干、大米、蜂蜜、清水等食材制作，具有润肠通便、滋阴润燥的功效。

1、准备食材

取无花果干5枚切碎，大米50克淘净，蜂蜜10毫升备用，清水约500毫升。

2、熬煮米粥

大米与清水入锅煮沸后转小火慢熬30分钟，期间需搅拌防止粘锅。

3、加入无花果

待米粒开花时加入无花果碎，继续熬煮15分钟至粥体粘稠。

4、调味出锅

关火晾至60℃以下后拌入蜂蜜，避免高温破坏蜂蜜营养成分。

糖尿病患者应控制蜂蜜用量，对无花果过敏者慎食，建议作为早餐或晚间养生膳食食用。