维生素H对人体主要有促进代谢、维护皮肤健康、调节血糖、保护神经系统等好处。维生素H又称生物素，是B族维生素的一种，参与多种生理功能。
1、促进代谢
维生素H作为羧化酶的辅酶，帮助碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，促进能量生成。
2、维护皮肤
维生素H参与脂肪酸合成，有助于维持皮肤屏障功能，改善皮肤干燥、皮炎等问题。
3、调节血糖
维生素H能增强胰岛素敏感性，辅助葡萄糖代谢，对血糖调节有一定帮助。
4、保护神经
维生素H参与髓鞘形成，维护神经系统正常功能，缺乏可能导致神经症状。
日常可通过鸡蛋、坚果、动物肝脏等食物补充维生素H，严重缺乏时需在医生指导下使用生物素补充剂。
