葛根和生姜一起喝的功效包括:1.具有增强抵抗力,增强人体免疫力的作用和功效。2.具有一定的预防癌症以及抵抗癌症的作用和功效。3.具有降低人体血糖的作用和功效4.具有促进胃肠道消化和吸收的作用和功效。喝完后会有出汗的情况,患者一定要注意保暖,避免受风着凉的情况发生。,葛根生姜一起煮水来喝,有解酒的功效,而且还有退热的效果。尤其是对于感冒所引起的恶寒发热的情况,可以适当的用葛根生姜泡水来喝,对于这种症状有非常好的缓解作用。喝完后会有出汗的情况,患者一定要注意保暖,避免受风着凉的情况发生。一般葛根生姜水大多数人群都能饮用,没有太多的禁忌。