水晶葡萄具有补充营养、促进消化、抗氧化等功效与作用。
水晶葡萄含有丰富的维生素C、维生素B族、钾、钙等矿物质，以及天然果糖和膳食纤维。适量食用可为人体补充多种必需营养素，维持电解质平衡。其含有的有机酸和果胶能刺激胃酸分泌，帮助分解食物，改善食欲不振和轻度消化不良。葡萄皮中的白藜芦醇和花青素具有较强的抗氧化活性，有助于清除自由基，延缓细胞氧化损伤。对于用眼过度人群，水晶葡萄中的原花青素还可能辅助缓解视疲劳。
日常可将水晶葡萄作为水果加餐，建议连皮食用以获取更多抗氧化成分，但胃肠功能较弱者应控制摄入量避免果酸刺激。
