预防粉尘污染可通过适量食用胡萝卜、银耳、蜂蜜、绿茶、黑木耳等食物辅助增强呼吸道防御能力。粉尘污染可能引发呼吸道炎症或过敏反应，日常饮食中适当摄入具有润肺、抗氧化特性的食物有助于减轻粉尘对呼吸系统的损害。
一、胡萝卜胡萝卜富含β-胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，帮助维持呼吸道黏膜完整性。黏膜屏障功能增强后可减少粉尘颗粒的附着渗透，适合长期处于粉尘环境的人群。建议蒸煮后食用以促进营养吸收，避免过量摄入导致皮肤发黄。
二、银耳银耳含银耳多糖和植物胶质，具有滋阴润肺作用。其黏稠成分可吸附呼吸道中的微尘颗粒，缓解因粉尘刺激导致的干咳症状。可搭配莲子炖煮，但霉变银耳会产生毒素，需确保食材新鲜。
三、蜂蜜蜂蜜含过氧化氢酶和酚类化合物，能减轻粉尘引发的氧化应激反应。少量饮用蜂蜜水有助于舒缓受刺激的咽喉黏膜，但糖尿病患者应控制摄入量。避免高温冲泡以免破坏活性成分。
四、绿茶绿茶中的茶多酚具有抗炎和清除自由基作用，可降低粉尘诱导的支气管炎症反应。建议每日饮用1-2杯淡绿茶，过量可能影响铁吸收，贫血人群应避免餐后立即饮用。
五、黑木耳黑木耳富含膳食纤维和植物胶原，能促进粉尘微粒随代谢排出体外。其含有的木耳多糖可调节免疫功能，但凝血功能异常者需谨慎食用。泡发时间不宜超过4小时以避免细菌滋生。
除饮食调节外，建议粉尘暴露人群佩戴N95口罩，每日用生理盐水清洗鼻腔。长期接触工业粉尘者需定期进行肺功能检查，出现持续性咳嗽、胸闷时应及时就医。室内可使用空气净化设备，保持环境湿度在40％-60％以减少悬浮颗粒物。注意这些食物不能替代专业防护措施，仅作为辅助手段。
