高血脂患者饮食需控制总热量、减少饱和脂肪摄入、增加膳食纤维、限制胆固醇，可适量吃燕麦、深海鱼、西蓝花、苹果等食物，也可遵医嘱使用阿托伐他汀、非诺贝特、依折麦布等药物。
每日摄入热量应低于消耗量，肥胖者需减轻体重。避免油炸食品、甜点等高热量食物，主食选择糙米、全麦面包等低升糖指数食物。
饱和脂肪摄入量应低于总热量7％，避免动物油脂、肥肉。烹调选用橄榄油等富含不饱和脂肪酸的植物油，每日食用油不超过25克。
每日膳食纤维摄入30克以上，多食豆类、杂粮、新鲜蔬菜水果。水溶性膳食纤维可结合胆汁酸排出，帮助降低血清胆固醇水平。
每日胆固醇摄入应少于300毫克，减少动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物。可适量食用富含植物甾醇的坚果，帮助竞争性抑制胆固醇吸收。
建议每周进行中等强度有氧运动，定期监测血脂指标，严格遵医嘱用药，避免自行调整降脂药物剂量。
