吃药前后通常不建议喝牛奶，可能与药物相互作用、影响吸收或降低药效有关。牛奶中的钙、蛋白质等成分可能干扰部分药物的作用机制。
牛奶富含钙离子，容易与四环素类、喹诺酮类抗生素结合形成不溶性复合物，导致药物无法被肠道吸收。例如服用左氧氟沙星片、盐酸多西环素片时饮用牛奶，会显著降低血药浓度。牛奶中的蛋白质可能与铁剂结合，影响硫酸亚铁片、琥珀酸亚铁片等补铁药物的吸收率。部分治疗骨质疏松的双膦酸盐类药物如阿仑膦酸钠片，与牛奶同服会形成沉淀物，不仅降低药效还可能刺激食管黏膜。
牛奶的缓冲作用可能改变胃内酸碱环境，影响需要特定pH值才能吸收的药物。抗酸药如铝碳酸镁咀嚼片与牛奶同服会中和胃酸过度，减弱治疗效果。部分肠溶制剂如奥美拉唑肠溶胶囊在碱性环境中可能提前溶解，导致药物被胃酸破坏。酪胺含量高的奶酪与单胺氧化酶抑制剂如异卡波肼片同食可能引发血压骤升，但普通牛奶的酪胺含量通常不足以引发该反应。
服药期间可咨询医生或药师了解具体禁忌，一般建议用温水送服药物，服药与饮奶间隔1-2小时。若需补充营养可选择杏仁奶、燕麦奶等植物奶替代。注意阅读药品说明书中的食物相互作用提示，特殊人群如婴幼儿、孕妇用药更需谨慎。
