山楂具有促进消化、调节血脂、改善心血管功能、抗氧化等功效，适量食用有助于胃肠健康。
1、促进消化
山楂含有有机酸和膳食纤维，能刺激胃酸分泌并加速胃肠蠕动，适合餐后食用缓解腹胀。
2、调节血脂
山楂中的黄酮类物质可抑制胆固醇合成，对轻度血脂异常有辅助改善作用。
3、保护心血管
山楂提取物能扩张冠状动脉，增加血流量，对预防心绞痛等心血管问题有帮助。
4、抗氧化
富含维生素C和多酚类成分，可清除自由基，延缓细胞氧化损伤。
建议每日食用新鲜山楂不超过200克，胃酸过多者应控制摄入量，出现严重症状需及时就医。
