晚餐后适量吃葵花子可能对睡眠有一定帮助，但过量食用可能影响消化功能。
葵花子富含色氨酸和镁元素，色氨酸是合成褪黑素的重要原料，有助于调节睡眠节律；镁元素能放松神经肌肉，缓解焦虑情绪。适量摄入可能促进睡眠质量。葵花子中的不饱和脂肪酸有助于稳定神经系统，维生素B族可辅助能量代谢，避免夜间低血糖导致的觉醒。咀嚼过程产生的轻微疲劳感也可能带来心理放松。
过量食用可能导致胃肠负担加重，出现腹胀或反酸影响入睡。炒制过程中添加的盐分可能引起口渴，增加起夜概率。部分人群对坚果类食物敏感，可能出现皮肤瘙痒或呼吸道不适。睡前大量进食高脂肪食物会延长消化时间，干扰深度睡眠阶段的生理修复。
建议选择原味葵花子，控制食用量在20克以内，食用时间与就寝间隔1小时以上。合并消化道疾病或代谢综合征患者需谨慎。若长期存在睡眠障碍，应排查压力、环境或疾病因素，必要时寻求专业睡眠评估。
