鱼刺卡喉可通过自行咳出、镊子夹取、喉镜取出、手术取出等方式处理。鱼刺卡喉通常由进食过快、咀嚼不充分、鱼刺细小、咽喉结构异常等原因引起。
轻微鱼刺卡喉可通过用力咳嗽尝试排出，适用于可见且位置较浅的鱼刺，避免反复吞咽加重损伤。
他人协助下用消毒镊子取出可见鱼刺，需确保光源充足，操作时保持头部固定防止二次伤害。
深部鱼刺需耳鼻喉科医生用喉镜定位后取出，可能伴随咽喉水肿，需配合使用西地碘含片、地塞米松喷雾等药物缓解炎症。
极少数嵌入食道的鱼刺需全麻下经食道镜取出，可能与食道狭窄、憩室等结构异常有关，术后需禁食观察有无穿孔出血。
发生鱼刺卡喉后应立即停止进食，避免吞饭团等错误方法，儿童及老年人建议直接就医处理期间保持情绪平稳。
