夏天吃辣椒一般不能直接去湿，但可能通过促进排汗间接缓解部分湿气症状。辣椒的主要作用有刺激食欲、促进血液循环、加速代谢等，其祛湿效果缺乏科学依据。湿气重可能与环境潮湿、脾胃功能失调等因素有关。
辣椒中的辣椒素能刺激口腔和胃肠黏膜，促进唾液和胃液分泌，从而增强消化功能。这种作用可能帮助改善因湿气导致的食欲不振，但无法直接分解或排除体内湿气。部分人群食用辣椒后可能出现面部潮红、出汗增多现象，这种暂时性排汗并不能持续调节体内水液代谢。
传统医学认为湿气是体内水液运化失常产生的病理产物，需通过健脾利湿等方法调理。长期过量食用辣椒反而可能损伤胃肠黏膜，加重湿热症状。对于本身有胃溃疡、肠易激综合征或阴虚火旺体质者，辣椒可能诱发腹痛、腹泻等不适。
湿气重者建议通过饮食调理结合运动改善，可适量食用薏米、赤小豆、山药等健脾利湿食材，避免长期处于潮湿环境。若出现舌苔厚腻、肢体困重等明显症状，需在中医师指导下进行辨证调理，不宜单纯依赖辣椒祛湿。日常可配合八段锦、慢跑等温和运动促进气血运行。
