缺硒可能由饮食摄入不足、胃肠吸收障碍、特殊生理需求、慢性疾病消耗等原因引起，可通过调整饮食结构、治疗基础疾病等方式改善。
长期食用低硒地区种植的农作物或动物性食品，如精加工谷物为主食而缺乏海产品、动物内脏等富硒食物。建议增加巴西坚果、牡蛎、鸡蛋等富硒食物摄入。
克罗恩病、慢性腹泻等胃肠疾病导致硒吸收率下降，可能伴随腹痛、腹泻症状。需治疗原发病，必要时在医生指导下使用硒酵母片、亚硒酸钠片等补充剂。
孕妇、哺乳期女性及烧伤患者对硒的需求量显著增加。孕产妇可适量食用富硒大米，严重烧伤患者需遵医嘱静脉补充硒制剂如硒代蛋氨酸。
艾滋病、恶性肿瘤等消耗性疾病加速硒流失，常伴免疫功能下降。需控制原发病进展，临床常用硒酸钠口服溶液配合综合治疗。
日常可通过每周摄入2-3次海鱼或1-2个巴西坚果预防缺硒，出现不明乏力、脱发或指甲白斑时应及时检测血硒水平。
