维生素B12对人体作用是什么？

Question

维生素B12对人体作用是什么？

Answer 1

维生素B12对人体作用主要有维持神经系统功能、促进红细胞生成、参与DNA合成、调节同型半胱氨酸代谢。

1、神经系统

维生素B12是髓鞘合成的必需物质，缺乏可能导致周围神经病变和认知功能障碍，表现为手脚麻木、记忆力减退。

2、造血功能

作为红细胞成熟因子，维生素B12缺乏可引发巨幼细胞性贫血，伴随乏力、皮肤苍白等贫血症状。

3、DNA合成

维生素B12以辅酶形式参与核苷酸代谢，细胞分裂增殖受阻时可出现舌炎、胃肠黏膜萎缩等上皮组织病变。

4、代谢调节

通过促进同型半胱氨酸转化，维生素B12有助于降低心血管疾病风险，缺乏时同型半胱氨酸水平升高。

动物肝脏、鱼类、蛋奶制品富含维生素B12，长期素食者或胃肠吸收障碍患者需在医生指导下补充甲钴胺等制剂。