田螺含有丰富的蛋白质、矿物质及微量元素，适量食用可能对缺铁性贫血、营养不良性水肿、夜盲症、甲状腺肿等疾病有一定辅助防治作用，但不可替代正规治疗。
田螺富含血红素铁，铁元素吸收率较高，有助于改善因铁摄入不足导致的贫血症状，建议搭配维生素C含量高的蔬菜水果促进吸收。
田螺中优质蛋白含量较高，对低蛋白血症引起的水肿有辅助调节作用，需配合鸡蛋、鱼肉等优质蛋白食物共同补充。
田螺肝脏部位含较多维生素A原，可在体内转化为维生素A，对维生素A缺乏导致的暗适应能力下降有一定改善效果。
田螺含有一定量锌、硒等微量元素，这些矿物质对维持甲状腺正常功能具有积极作用，但碘含量有限不能替代碘盐。
食用田螺需彻底煮熟，避免寄生虫感染，合并高尿酸血症或过敏体质者应谨慎食用，疾病治疗仍需遵医嘱进行规范用药。
