缺铁性贫血患者可以适量吃猪肝、菠菜、牛肉、黑木耳、红枣等食物，也可以遵医嘱使用琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊、右旋糖酐铁口服溶液、硫酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物1、猪肝猪肝富含血红素铁，吸收率较高，有助于改善缺铁性贫血。猪肝还含有维生素B12和叶酸，能够促进红细胞生成。食用时建议焯水去除血水，每周摄入1-2次即可，过量可能增加胆固醇负担。
2、菠菜菠菜含有非血红素铁和维生素C，维生素C可促进铁吸收。但菠菜中的草酸会抑制铁吸收，建议焯水后食用。搭配富含维生素C的柑橘类水果效果更佳，适合作为日常蔬菜补充。
3、牛肉牛肉是优质血红素铁来源，每100克约含2-3毫克铁。牛肉中的蛋白质也能促进铁吸收，建议选择瘦肉部位，采用炖煮等低温烹饪方式，避免高温煎炸破坏营养素。
4、黑木耳黑木耳含铁量较高，每100克干木耳约含5毫克铁，且富含膳食纤维。泡发后凉拌或炒食均可，但需注意彻底泡发洗净。黑木耳中的多糖成分还有助于改善免疫功能。
5、红枣红枣含有一定量铁元素，并富含环磷酸腺苷等活性物质，能促进造血功能。可直接食用或煮粥，建议每日5-10颗。但红枣含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。
二、药物1、琥珀酸亚铁片琥珀酸亚铁片适用于缺铁性贫血的铁剂补充，其铁元素以二价铁形式存在，较易被人体吸收。服药期间可能出现胃肠不适，建议餐后服用。用药期间需定期监测血常规。
2、多糖铁复合物胶囊多糖铁复合物胶囊含铁量高且胃肠刺激小，适合不能耐受传统铁剂的患者。该药物在肠道缓慢释放铁离子，吸收率较高。用药期间粪便可能变黑，属正常现象。
3、右旋糖酐铁口服溶液右旋糖酐铁口服溶液适用于儿童和吞咽困难患者，铁剂以溶液形式存在，吸收较快。使用前需摇匀，建议用吸管服用以避免牙齿染色。可能出现轻微恶心等不良反应。
4、硫酸亚铁片硫酸亚铁片是传统补铁药物，价格较低但胃肠反应较明显。建议与维生素C同服以促进吸收，避免与茶、牛奶同服。用药期间可能出现便秘，需增加膳食纤维摄入。
5、富马酸亚铁颗粒富马酸亚铁颗粒适用于儿童缺铁性贫血，剂量易于调整。该剂型溶解性好，生物利用度较高。服药后可能出现腹部不适，建议分次少量服用，并避免与抗酸药同服。
缺铁性贫血患者日常应保持均衡饮食，适量增加富含铁和维生素C的食物摄入，避免浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品。烹饪可使用铁锅，增加食物中的铁含量。适当进行有氧运动如散步、游泳等，促进血液循环。定期复查血常规，根据医生建议调整治疗方案，不可自行增减药量。出现严重头晕、心悸等症状时应及时就医。
