樱桃对贫血症有帮助吗？

Question

樱桃对贫血症有帮助吗？

Answer 1

樱桃对缺铁性贫血有一定帮助。樱桃富含维生素C、铁元素、叶酸和花青素等成分，有助于促进铁吸收和红细胞生成。

1、维生素C

樱桃含有较多维生素C，能够将三价铁转化为更易吸收的二价铁，提高非血红素铁的生物利用率。轻度缺铁性贫血患者可通过食用樱桃搭配动物肝脏改善。

2、铁元素

每100克樱桃含铁量约0.4毫克，虽低于红肉但属于植物性铁源。建议与维生素C含量高的柑橘类水果同食，避免与咖啡、茶等抑制铁吸收的食物同服。

3、叶酸

樱桃中的叶酸参与红细胞DNA合成，对妊娠期贫血和巨幼细胞性贫血有辅助作用。新鲜樱桃比加工制品保留更多叶酸活性成分。

4、花青素

樱桃皮中的花青素具有抗氧化作用，可减少红细胞氧化损伤。但严重贫血患者仍需遵医嘱服用琥珀酸亚铁、多糖铁复合物等补铁药物。

贫血患者每日食用樱桃建议控制在200克以内，重度贫血或血红蛋白低于90g/L时应及时就医，不可单纯依赖食补。