鳕鱼有助于减肥，适量食用鳕鱼可以帮助控制体重。鳕鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸和多种维生素矿物质，热量较低且饱腹感强。
1、优质蛋白
鳕鱼蛋白质含量高且易吸收，有助于维持肌肉量并促进新陈代谢。
2、低脂低热
每100克鳕鱼仅含约80千卡热量，脂肪含量不足1克，适合替代高脂肉类。
3、饱腹感强
鳕鱼中的蛋白质和水分能延长胃排空时间，减少进食欲望。
4、营养均衡
富含硒、磷、维生素B12等营养素，可避免减肥期营养不良。
建议采用清蒸、水煮等低油烹饪方式，搭配蔬菜水果和全谷物，配合规律运动效果更佳。对海鲜过敏者应避免食用。
