维生素C对普通感冒的预防和缓解作用有限,但可能有助于缩短病程或减轻症状。维生素C的作用机制主要包括增强免疫、抗氧化、促进组织修复等。
维生素C可促进白细胞功能,增强吞噬细胞活性,但健康人群额外补充对预防感冒效果不明显。
维生素C能中和感冒时产生的氧自由基,减轻炎症反应,可能缓解咽喉肿痛等症状。
部分研究表明规律补充维生素C可能使感冒病程缩短约8%,对儿童效果略优于成人。
运动员或极端环境工作者补充维生素C可降低感冒概率约50%,普通人群无须刻意大量补充。
日常可通过柑橘类水果、西蓝花等食物获取维生素C,感冒期间每日摄入量不超过2000毫克,长期大剂量服用可能引起腹泻或泌尿系结石。