茼蒿具有一定的消肿利尿作用，其营养成分有助于促进水分代谢和缓解轻度水肿，适合作为辅助食疗选择。
1、钾元素调节
茼蒿富含钾元素，每100克含钾约200毫克，能帮助平衡体内钠水平，减少水钠潴留。
2、膳食纤维促进
茼蒿中的膳食纤维含量较高，可促进肠道蠕动，间接改善代谢废物和多余水分的排出。
3、水分含量高
茼蒿含水量超过90％，适量食用可增加尿液生成，但利尿效果弱于专业药物。
4、黄酮类物质
茼蒿含有的槲皮素等黄酮成分具有轻微抗炎作用，可能对炎症性水肿有辅助缓解效果。
建议将茼蒿焯水后凉拌或清炒，避免高盐烹饪方式；严重水肿患者需及时就医排查肾脏或心脏疾病。
