乌梅有助于缓解疲劳，主要通过补充有机酸、促进能量代谢等机制发挥作用。
1、有机酸补充
乌梅富含柠檬酸、苹果酸等有机酸，能促进三羧酸循环，帮助分解乳酸堆积，缓解肌肉疲劳感。
2、铁元素吸收
含有的枸橼酸可促进非血红素铁吸收，改善缺铁性贫血相关的乏力症状。
3、抗氧化作用
多酚类物质能清除自由基，减轻氧化应激导致的细胞能量代谢障碍。
4、消化调节
刺激唾液和胃液分泌，改善食欲不振引起的能量摄入不足。
疲劳持续不缓解需排查贫血、甲状腺功能异常等病理性因素，建议搭配优质蛋白和复合维生素B族食物协同增效。
