老人和儿童不建议过量吃粽子。过量食用可能导致胃肠不适、血糖波动、消化不良等问题，尤其对消化功能较弱的人群风险更高。
粽子主要原料糯米黏性高，过量食用会增加胃肠消化负担，老人和儿童胃肠功能较弱，易引发腹胀、腹痛等症状。
粽子含糖量较高，过量食用可能导致血糖快速升高，对患有糖尿病或血糖调节能力较差的老人儿童尤为不利。
粽子营养结构单一，过量食用会影响其他食物的摄入，导致蛋白质、维生素等营养素摄入不足，影响儿童生长发育。
粽子质地黏稠，儿童咀嚼不充分时可能引发窒息，老人吞咽功能减退者也需特别注意。
建议老人和儿童适量食用粽子，每次不超过一个，搭配蔬菜水果帮助消化，进食时细嚼慢咽，有基础疾病者需咨询医生。
