适量吃盐对身体有益，过量则可能引发高血压、心血管疾病、肾脏负担加重、水肿等问题。
1、维持体液平衡
食盐中的钠离子参与调节人体水分平衡和神经肌肉功能，每日建议摄入不超过5克。
2、支持神经传导
钠元素是神经电信号传递的必要物质，缺乏可能导致乏力或抽搐。
3、诱发高血压
长期高盐饮食会使血管壁压力增高，与原发性高血压发病密切相关，需限制腌制食品摄入。
4、损伤肾功能
过量钠离子需经肾脏代谢，可能加速肾小球硬化进程，慢性肾病患者应严格控盐。
建议使用限盐勺控制用量，多选择新鲜食材替代加工食品，定期监测血压和尿常规。
