夏季适量吃苦味食物有助于清热解暑，常见苦味食物有苦瓜、莲子心、苦菊、莴笋等，但胃肠功能较弱者需谨慎食用。
1、苦瓜
苦瓜含苦瓜苷和维生素C，可促进食欲，脾胃虚寒者不宜过量食用。
2、莲子心
莲子心含莲心碱，具有清心火作用，低血压人群应避免大量食用。
3、苦菊
苦菊富含膳食纤维和苦味素，有助于消化，但腹泻期间不建议食用。
4、莴笋
莴笋叶含莴苣素和钾元素，适合高血压人群，肾功能不全者需控制摄入量。
夏季饮食建议搭配当季新鲜蔬菜水果，苦味食物每日摄入量不超过200克，出现胃部不适应立即停止食用并咨询医生。
