食用樱桃对身体主要有抗氧化、促进消化、改善睡眠、缓解炎症等作用。樱桃富含花青素、膳食纤维、褪黑素及多种维生素矿物质，适合日常适量食用。
樱桃中的花青素和多酚类物质能清除自由基，延缓细胞衰老，降低氧化应激损伤。每日食用10-15颗可帮助维持皮肤健康。
樱桃含丰富膳食纤维和天然果酸，能刺激胃肠蠕动，改善便秘。胃肠功能较弱者建议去核后少量食用。
樱桃含有褪黑素前体物质，可调节生物钟，对失眠人群有帮助。睡前1小时食用20颗左右效果较佳。
樱桃的抗炎成分对痛风性关节炎、肌肉酸痛有缓解作用。运动后适量食用可减少乳酸堆积。
樱桃含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量；食用前需充分清洗，避免农药残留；对樱桃过敏者应避免食用。
