乌梅具有生津止渴、敛肺止咳、涩肠止泻、安蛔止痛等功效，适合口干咽燥、久咳虚喘、腹泻久痢、蛔虫腹痛等情况食用，也可遵医嘱配合乌梅丸、乌梅汤、乌梅炭、乌梅膏等药物使用。
乌梅含有机酸能促进唾液分泌，缓解口干舌燥，适合夏季汗多或发热后津液亏损者，胃酸过多者慎用。
乌梅酸涩之性可收敛肺气，改善慢性咳嗽、虚喘等症状，常与杏仁、半夏配伍，急性呼吸道感染咳嗽不宜单独使用。
乌梅炭能吸附肠道毒素，抑制肠蠕动，对慢性腹泻、痢疾有缓解作用，细菌性痢疾急性期需配合抗生素治疗。
乌梅酸性使蛔虫麻痹，可暂时缓解胆道蛔虫引起的腹痛，需联合驱虫药彻底治疗，严重胆道梗阻需手术。
食用乌梅每日建议不超过10颗，胃肠功能弱者应减量，服药期间避免与碱性药物同服，出现腹痛加剧或过敏反应需及时就医。
