燕窝早晨或晚上饮用均可，主要根据个人需求和消化吸收特点决定，空腹吸收效果更佳。
1、早晨饮用：晨起空腹时胃肠吸收能力较强，燕窝中的唾液酸和蛋白质更易被利用，适合需要提升免疫力或术后恢复人群。
2、晚上饮用：睡前2小时服用有助于皮肤修复，燕窝中的表皮生长因子可能促进夜间细胞再生，但消化不良者需提前饮用。
3、空腹原则：饮用燕窝前后1小时避免进食其他食物，胃酸环境有助于分解燕窝中的大分子蛋白，提高营养利用率。
4、温度控制：建议60℃以下温水隔水炖煮，高温会破坏燕窝中的水溶性蛋白，冷藏保存的燕窝需复温后饮用。
燕窝作为滋补品需长期规律食用，每周3-4次为宜，糖尿病患者应控制摄入量，食用后出现皮疹等过敏症状需立即停用。
