黄精具有补脾润肺、滋阴益肾等功效，常用于治疗肺燥咳嗽、脾虚食少等症，可制成中药饮片或加入药膳食用。
黄精含有多糖和黄精皂苷，能改善脾胃虚弱引起的食欲减退，缓解肺阴虚导致的干咳少痰，配伍沙参、麦冬效果更佳。
其活性成分有助于改善肾阴不足引起的腰膝酸软，对术后体虚或更年期综合征可配合熟地黄、枸杞子使用。
黄精多糖可增强巨噬细胞活性，提升机体抗病能力，适合免疫力低下人群，临床常与黄芪配伍应用。
黄精酮类物质能清除自由基，延缓细胞衰老，对预防动脉粥样硬化有一定辅助作用。
新鲜黄精可切片泡水或炖汤，每日用量不超过15克；药用须遵医嘱配伍，脾虚湿盛者慎用。
