氯化钠溶液在常规浓度下对胃黏膜无明显刺激，但高浓度或长期过量摄入可能引发胃部不适。氯化钠是生理盐水的核心成分，其渗透压与人体体液相近，临床常用0.9％浓度进行补液治疗。
医用0.9％氯化钠注射液与胃液渗透压接近，短期接触不会破坏胃黏膜屏障。胃黏膜本身会分泌含氯化物的消化液，低浓度氯化钠溶液进入胃部后可被快速稀释，不会引起明显刺激反应。部分胃镜检查前需口服稀释氯化钠溶液清洁胃腔，也证实其安全性。
当氯化钠浓度超过5％时可能产生局部刺激作用。高渗盐水会促使胃黏膜细胞脱水，导致短暂灼烧感或疼痛，这种情况多见于误服工业用盐或大量摄入腌制食品。胃溃疡患者若空腹饮用浓盐水，可能加重黏膜损伤。部分敏感人群即使摄入普通食盐也可能诱发反酸症状。
日常饮食应注意控制食盐摄入量，成人每日不超过5克。胃病患者应避免空腹食用高盐食物，如腊肉、咸菜等。若因医疗需要接触氯化钠溶液，建议选择等渗浓度并在医生指导下使用。出现持续胃部灼痛、恶心等症状时，应及时消化内科就诊评估黏膜损伤程度。
