山楂有哪些作用和功效

Question

山楂有哪些作用和功效

Answer 1

山楂具有助消化、降血脂、抗氧化、保护心血管等功效，适量食用可促进胃肠蠕动、调节胆固醇水平、清除自由基、改善心肌供血。

1、助消化

山楂含有机酸和脂肪酶，能刺激胃酸分泌，帮助分解肉类脂肪，缓解食积腹胀。胃肠功能较弱者可搭配麦芽、神曲等消食药材。

2、降血脂

山楂中的黄酮类物质能抑制胆固醇合成，促进低密度脂蛋白代谢。高血脂人群可配合决明子、红曲米等调节脂质代谢。

3、抗氧化

山楂富含维生素C和原花青素，可中和自由基，延缓细胞衰老。建议与蓝莓、紫甘蓝等富含抗氧化物质的食物搭配食用。

4、护心血管

山楂提取物能扩张冠状动脉，增加血流量，改善心绞痛症状。冠心病患者应在医生指导下使用丹参、三七等活血化瘀药物。

新鲜山楂每日食用量建议控制在10-15颗，胃酸过多者应减少摄入，避免空腹食用引发胃部不适。