对于食管癌患者的护理主要以营养支持和康复锻炼为主，来提高身体的免疫力，降低食管癌的复发机率，首先是患癌患者饮食尽量以流质或者半流质食物为主，不能吃坚硬粗糙的食物，否则容易对食管粘膜造成损伤，还要注意适当增加蛋白质和盐分的摄入量，避免出现水电解质紊乱。,食管癌的护理目标主要是为了减轻患者的焦虑情绪，注意饮食加强营养，有利于身体恢复，减少或避免术后并发症。由于食管癌和个人饮食密切相关，所以患者在术后愈合的过程中，饮食需要尽量以半流食为主，避免食用坚硬食物，可以多食用鱼肉，蛋类，奶制品等蛋白质含量比较高的食物。
