南瓜对保护视力有一定帮助，但无法直接预防近视眼。南瓜富含β-胡萝卜素、叶黄素等营养素，有助于维持眼部健康，但近视的发生发展与遗传、用眼习惯等因素相关。
南瓜中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，维生素A是构成视紫红质的重要成分，缺乏可能导致夜盲症。叶黄素和玉米黄质是视网膜黄斑区的主要色素，具有过滤蓝光、抗氧化作用，可降低年龄相关性黄斑变性风险。南瓜还含有维生素C、锌等微量元素，能减轻氧化应激对眼组织的损伤。但近视主要因眼球轴长过度增长导致，与长时间近距离用眼、户外活动不足等行为因素密切相关，单纯饮食调节难以改变眼球结构变化。
南瓜作为深色蔬菜，建议每周摄入300-500克，搭配胡萝卜、菠菜等富含护眼成分的食物。预防近视需保证每天2小时以上户外活动，控制连续用眼时间不超过40分钟，保持正确坐姿，定期检查视力。若出现视物模糊、眼疲劳等症状，应及时就医排查屈光不正或其他眼病。
