干灯笼椒具有促进消化、增强免疫力、抗氧化和改善心血管健康等功效，适量食用有助于补充维生素C、膳食纤维和辣椒素等营养成分。
干灯笼椒中的辣椒素能刺激胃液分泌，帮助分解食物，缓解胃肠胀气。胃肠功能较弱者建议少量食用。
富含维生素C和β-胡萝卜素，有助于提升机体抵抗力。感冒高发季节可适量加入膳食。
含有的类黄酮和维生素E能清除自由基，延缓细胞老化。建议与富含维生素E的坚果搭配食用。
辣椒素可辅助扩张血管，促进血液循环。高血压患者需控制摄入量，避免过量刺激。
食用时注意去除籽粒降低辛辣度，避免空腹食用刺激胃肠黏膜，过敏体质者应谨慎尝试。
