适合吃柚子的人群主要有血糖偏高者、消化不良者、免疫力低下者、高血压患者以及需要控制体重者。柚子富含维生素C、膳食纤维及钾等营养素，对特定健康需求有辅助改善作用。
1、血糖偏高者柚子含糖量较低且升糖指数适中，其含有的柚皮苷可能有助于调节血糖代谢。血糖偏高者适量食用柚子可作为水果选择，但需注意监测血糖变化，避免与其他降糖药物同食。
2、消化不良者柚子中的有机酸和膳食纤维能促进胃肠蠕动，改善腹胀、食欲不振等症状。饭后少量食用柚子有助于消化，但胃酸过多者应控制摄入量。
3、免疫力低下者每100克柚子含约60毫克维生素C，是柑橘类水果中含量较高的品种。维生素C有助于增强白细胞活性，适合易感冒或术后恢复期人群适量补充。
4、高血压患者柚子富含钾元素，每100克含约200毫克钾，能帮助平衡体内钠钾水平。高血压患者日常用柚子替代高盐零食，对血压管理有一定辅助作用。
5、控制体重者柚子热量约为42千卡/100克，且富含果胶类膳食纤维，能增加饱腹感。减肥期间可将柚子作为加餐选择，但需注意单日摄入量不超过200克。
食用柚子建议选择新鲜成熟果实，避免与降压药、他汀类药物同服。胃肠敏感者应去除白色瓤衣以减少刺激，每日食用量控制在1-2瓣为宜。特殊体质或长期服药者需咨询医生后食用，出现过敏症状如唇部麻木需立即停食并就医。
