吃黑芝麻不能直接治疗白发，但适量食用可能有助于改善毛囊营养供应。
黑芝麻富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E以及铜、锌等矿物质，这些成分对维持头发健康有积极作用。动物实验显示黑芝麻提取物可促进黑色素细胞增殖，但目前缺乏临床证据支持其治疗白发的效果。中医理论认为黑芝麻能补肝肾以滋养毛发，但需长期调理才可能见到改善。日常可将黑芝麻研磨成粉加入粥品或豆浆，每日摄入量控制在10克以内，过量可能引起胃肠不适。
白发形成主要与年龄增长导致的酪氨酸酶活性降低有关，也可能由遗传、精神压力、甲状腺疾病或维生素B12缺乏等病理因素引起。建议保持规律作息和均衡饮食，若白发异常增多或伴随脱发，需就医排查贫血、白癜风等潜在疾病。染发等美容手段仍是现阶段改善白发的直接方案。
