猕猴桃中维生素C含量较高，是补充维生素C的良好食物来源之一。
猕猴桃的维生素C含量在常见水果中名列前茅，每100克果肉约含60-90毫克维生素C，超过橙子、苹果等水果。维生素C具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、增强免疫力等作用。适量食用猕猴桃有助于满足日常维生素C需求。成熟度较高的猕猴桃维生素C含量更丰富，建议选择表皮无破损、触感稍软的果实。食用时可直接剥皮或切块，避免长时间高温加热以免破坏维生素C。胃肠功能较弱者需控制单次摄入量，空腹时不宜大量食用。
除猕猴桃外，日常还可通过西蓝花、草莓、柑橘等食物补充维生素C。保持多样化饮食结构，避免长期单一摄入某种食物。对维生素C需求较高的人群如孕妇、术后恢复者，可在医生指导下结合膳食补充剂。食用猕猴桃后出现口腔黏膜刺痛等不适症状时，应暂停食用并观察。
