急性肾炎饮食

Question

急性肾炎饮食

Answer 1

急性肾炎患者饮食需以低盐、优质蛋白、易消化为原则，可适量吃冬瓜、南瓜、苹果、鱼肉等食物，也可遵医嘱使用呋塞米、氢氯噻嗪、缬沙坦等药物控制症状。建议严格限制钠盐摄入，避免加重水肿及高血压。

1、低盐饮食

每日食盐量控制在3克以内，避免腌制食品及加工食品。钠盐潴留会加重水肿和血压升高，需用限盐勺定量。

2、优质蛋白

选择鱼肉、鸡蛋白、脱脂牛奶等生物价高的蛋白质，每日摄入量0.6-0.8克/公斤体重。过量蛋白会增加肾脏负担。

3、限钾食物

少食香蕉、土豆、菌菇等高钾食物，尤其尿量减少时需警惕高钾血症。可通过焯水减少蔬菜中的钾含量。

4、水分管理

根据尿量调整饮水，通常每日500毫升加前日尿量。出现少尿或无尿时需严格记录出入量。

急性期应卧床休息，定期监测血压、尿蛋白及肾功能指标，烹饪方式以蒸煮为主，避免油炸及辛辣刺激食物。