马齿菜一般是指马齿苋，具有清热解毒、凉血止血、止痢等药用功效。马齿苋的功效主要有缓解热毒血痢、辅助治疗疮疡肿毒、改善便血痔血、调节血糖水平、促进伤口愈合等。
马齿苋性寒味酸，归肝、大肠经，对湿热下注引起的腹泻、痢疾有缓解作用。其含有的生物碱和黄酮类物质能抑制肠道致病菌生长，减轻里急后重症状。急性细菌性痢疾患者可遵医嘱使用马齿苋配伍黄连素片、蒙脱石散等药物。
新鲜马齿苋捣烂外敷可缓解疔疮痈肿，其黏液质成分具有消炎抑菌作用。对于轻度皮肤感染，可与鱼石脂软膏、红霉素软膏联合使用。需注意开放性伤口应避免直接敷用生鲜草药，防止继发感染。
马齿苋的止血功效源于其丰富的维生素K和鞣质，能收缩血管促进凝血。内服对痔疮出血、肠风下血有改善效果，常与地榆槐角丸、云南白药胶囊配合使用。便血持续者需排除肠道器质性病变。
研究表明马齿苋多糖可能通过提高胰岛素敏感性辅助控糖。2型糖尿病患者可在医生指导下将其作为膳食补充，但不能替代降糖药物如二甲双胍片、格列美脲片等正规治疗。
马齿苋提取物能刺激成纤维细胞增殖，加速表皮修复。对于轻度烫伤或皮肤溃疡，可外用马齿苋油膏配合重组人表皮生长因子凝胶。深部创伤或感染性伤口需及时就医清创。
使用马齿苋时需注意体质虚寒者慎用，孕妇禁用鲜品外敷。作为药材使用时建议咨询中医师，避免与寒凉药物叠加使用。新鲜马齿苋作野菜食用前需焯水去酸涩，每日食用量不宜超过200克。储存干品应置于阴凉干燥处，防止霉变降低药效。出现过敏症状如皮肤瘙痒、腹泻加重时应立即停用。
