餐后血糖15.8毫摩尔/升属于明显升高，需警惕糖尿病或血糖控制不良。血糖异常程度主要与饮食因素、胰岛素抵抗、胰腺功能损伤、其他代谢疾病等因素有关。
短期内摄入高糖高脂食物可能导致血糖短暂升高，建议调整饮食结构，减少精制碳水化合物摄入。
肥胖或缺乏运动可能导致胰岛素敏感性下降，表现为餐后血糖居高不下，需通过减重和运动改善。
可能与胰岛β细胞功能障碍有关，常伴有多饮多尿症状，需进行口服葡萄糖耐量试验确诊。
库欣综合征等内分泌疾病也可导致血糖异常，通常伴有向心性肥胖等特征，需完善激素检测。
建议立即复查血糖并检测糖化血红蛋白，同时控制每日总热量摄入，避免进食升糖指数高的食物，及时到内分泌科就诊。
