口腔溃疡一般可以吃山药，但需注意适量食用。
山药含有丰富的淀粉、膳食纤维和多种维生素，有助于促进胃肠蠕动和补充营养。其质地柔软，不会对溃疡面造成机械刺激，且含有的黏液蛋白可能对黏膜修复有一定帮助。对于因维生素缺乏或胃肠功能紊乱导致的口腔溃疡，适量食用山药可作为辅助调理的选择。但需避免过量，以免淀粉摄入过多引起腹胀。
少数对山药过敏或胃肠消化功能极弱的人群，食用后可能出现口腔黏膜不适或消化不良。若溃疡伴随严重红肿热痛或反复发作，需优先治疗原发病因，此时饮食调节仅为辅助手段。
口腔溃疡期间建议保持清淡饮食，避免辛辣刺激食物，同时可配合医生指导使用口腔溃疡贴或含漱液。
