栗子没有直接治疗口腔溃疡的功效，但适量食用可能有助于缓解症状。口腔溃疡通常由局部创伤、维生素缺乏、免疫异常等因素引起，需结合具体病因采取针对性治疗。
一、栗子的营养价值栗子含有丰富的B族维生素、维生素C和锌元素，这些营养素对黏膜修复和免疫功能有一定帮助。其中维生素B2缺乏可能增加口腔溃疡发生概率，而栗子中的维生素B2含量较高，每100克约含0.17毫克。但栗子属于坚果类食物，质地较硬，溃疡发作期直接咀嚼可能刺激创面。
二、溃疡期的食用建议急性期可将栗子蒸煮至软烂后少量食用，或制成栗子泥避免物理刺激。避免糖炒栗子等高糖加工品，糖分可能延长溃疡愈合时间。合并明显疼痛时，建议优先选择流质食物，待溃疡面缩小后再尝试栗子等固体食物。
三、辅助治疗作用栗子中的单宁酸成分具有轻微收敛作用，理论上可能帮助缩小溃疡面，但效果有限。相比而言，临床更推荐使用复方氯己定含漱液、口腔溃疡贴膜或重组人表皮生长因子凝胶等专业治疗手段。
四、需警惕的情况若口腔溃疡反复发作且食用栗子后症状加重，需考虑过敏可能。部分人群对栗子中的植物蛋白过敏，可能表现为口腔黏膜充血水肿。此时应立即停止食用，并用生理盐水漱口。
五、综合调理建议预防口腔溃疡需保证均衡饮食，除栗子外还可摄入猕猴桃、菠菜等富含维生素C的食物。长期不愈的溃疡需排查白塞病、克罗恩病等系统性疾病，避免单纯依赖食物调理延误治疗。
保持口腔卫生对溃疡恢复至关重要，建议每日使用软毛牙刷清洁，餐后用温盐水漱口。避免进食过烫、辛辣或酸性食物刺激创面。若溃疡持续超过两周未愈，或伴随发热、淋巴结肿大等症状，应及时到口腔黏膜科就诊，必要时进行病理检查排除恶性病变。规律作息和减压也有助于减少复发性口腔溃疡发作。
