急性肠炎可通过饮食调整、补液治疗、药物治疗、住院治疗等方式治疗。急性肠炎通常由病毒感染、细菌感染、食物中毒、药物刺激等原因引起。
发病初期应禁食，症状缓解后逐渐过渡至流质饮食，如米汤、稀粥，避免高脂高纤维食物刺激肠道。
轻中度脱水可口服补液盐，重度脱水需静脉补液。补液治疗有助于纠正水电解质紊乱，维持酸碱平衡。
细菌感染可使用诺氟沙星、左氧氟沙星等抗生素，腹泻严重可用蒙脱石散，腹痛明显可用山莨菪碱，需遵医嘱使用。
出现持续高热、血便、意识障碍等严重症状时需住院，可能与志贺菌感染、霍乱弧菌感染等因素有关，通常表现为脱水、电解质紊乱等症状。
治疗期间注意休息，避免生冷刺激性食物，症状加重或持续不缓解应及时就医复查。
