矿泉水代替白开水并不一定更加营养。矿泉水含有一定矿物质，但白开水同样安全且经济实惠，两者各有优缺点，选择需根据个人需求决定。
矿泉水通常含有钙、镁、钾等矿物质，这些成分可能对骨骼健康和电解质平衡有帮助。部分矿泉水还含有微量碳酸氢盐，可能对胃酸过多者有一定缓解作用。但矿泉水中的矿物质含量有限，无法替代日常饮食中的营养摄入。长期单一饮用矿泉水可能导致某些矿物质摄入过量，反而影响健康。矿泉水价格较高，长期饮用可能增加经济负担。
白开水经过煮沸消毒，安全性高且不含额外添加剂，适合所有人群日常饮用。白开水不会干扰人体正常的矿物质代谢平衡，尤其适合婴幼儿、孕妇等特殊群体。白开水成本低廉，可满足大量日常饮水需求，如烹饪、冲泡饮品等。但白开水缺乏矿物质，长期单一饮用可能需通过饮食补充相关营养素。
日常饮水建议以白开水为主，可适当搭配矿泉水。运动后或高温出汗时可选择含电解质的矿泉水补充流失的矿物质。婴幼儿冲泡奶粉建议使用白开水，避免矿泉水中的矿物质影响奶粉配比。有特殊疾病如肾病者应在医生指导下选择饮用水类型。无论选择哪种水，每日饮水量应达到1500-2000毫升，少量多次饮用更利于吸收。
