喝绿茶可能有助于降低肝炎和肝癌的风险，但无法完全预防。绿茶中的茶多酚等活性成分具有抗氧化和抗炎作用，可能对肝脏健康产生积极影响。
绿茶中的茶多酚，特别是表没食子儿茶素没食子酸酯，能够帮助减少肝脏氧化应激反应，抑制炎症因子释放。这些作用机制可能在一定程度上减轻肝脏损伤，延缓肝纤维化进程。动物实验显示，绿茶提取物可降低化学诱导的肝癌发生率。流行病学研究也发现，长期饮用绿茶的人群肝癌发病率相对较低。
但肝炎和肝癌的发生涉及多种因素，包括病毒感染、酒精摄入、代谢异常等。单纯依靠饮用绿茶难以完全阻断这些致病途径。乙肝病毒感染者若不进行抗病毒治疗，仅靠喝绿茶无法控制病情进展。酒精性肝病患者如不戒酒，绿茶的防护效果也会大打折扣。肝癌的发生通常经历肝炎-肝硬化-肝癌的漫长过程，其间受遗传、环境等多因素影响。
保持肝脏健康需要综合措施，包括接种乙肝疫苗、避免酗酒、控制体重等。饮用绿茶时可选择淡茶，避免空腹饮用，胃肠功能较弱者应减少饮用量。出现肝区不适、乏力、食欲下降等症状时须及时就医，不可依赖饮食调理替代正规治疗。定期体检有助于早期发现肝脏问题，高危人群应遵医嘱进行肝癌筛查。
