吃完大蒜嘴里有味道可通过咀嚼茶叶、饮用牛奶、食用苹果、含服柠檬片、刷牙漱口等方式缓解。大蒜气味主要来源于大蒜素等硫化物，这些方法能中和或掩盖异味。
1、咀嚼茶叶茶叶中的多酚类物质能与硫化物结合，减少口腔异味。绿茶、乌龙茶等未发酵茶效果更显著。咀嚼1-2分钟后吐出茶叶残渣，无须吞咽。茶叶还能抑制口腔细菌繁殖，减少异味持续产生。
2、饮用牛奶牛奶中的脂肪和蛋白质可包裹大蒜素分子，降低其挥发性。全脂牛奶比脱脂牛奶效果更好，建议饮用200-300毫升常温牛奶，避免空腹饮用引起胃肠不适。乳糖不耐受者可选择无乳糖牛奶。
3、食用苹果苹果含有多酚氧化酶，能分解硫化物成分。直接咀嚼苹果果肉效果最佳，苹果汁效果稍弱。苹果的膳食纤维还能促进胃肠蠕动，帮助排出体内残留的大蒜成分。其他富含多酚的水果如梨也有类似作用。
4、含服柠檬片柠檬的酸性成分和芳香物质能中和硫化物气味。将新鲜柠檬切片含服1-2分钟，或挤汁兑水漱口。注意柠檬酸可能刺激口腔黏膜，不宜过度使用。胃酸过多者建议改用其他方法。
5、刷牙漱口使用含薄荷醇的牙膏刷牙，配合漱口水清洁口腔，能机械性清除舌苔和牙缝中的硫化物残留。重点清洁舌背部位，此处易积聚食物残渣。漱口水选择含氯己定成分的效果更持久。
日常可随身携带无糖口香糖临时掩盖口气，但无法根本消除异味。长期反复出现顽固性口臭需排查牙周病、胃炎等疾病。保持口腔清洁卫生，定期洁牙，避免辛辣刺激食物过量摄入，有助于减少口腔异味发生。进食大蒜后及时处理，选择上述方法组合使用效果更佳。
