胃癌高危人群主要包括长期高盐饮食者、幽门螺杆菌感染者、慢性萎缩性胃炎患者以及有胃癌家族史者。
长期摄入腌制品、熏烤食物等高盐饮食会损伤胃黏膜屏障，增加亚硝酸盐转化风险，建议定期胃镜检查并调整低盐饮食结构。
幽门螺杆菌感染可导致慢性活动性胃炎，与肠型胃癌密切相关，需通过碳13呼气试验检测，阳性者应进行规范四联疗法根除治疗。
慢性萎缩性胃炎伴肠上皮化生属于癌前病变，可能出现上腹隐痛、食欲减退，需每6-12个月复查胃镜并监测病理变化。
直系亲属有胃癌病史者患病风险增加2-3倍，可能与CDH1基因突变有关，建议40岁前开始胃镜筛查。
保持规律饮食、限制加工肉制品摄入、补充维生素C及硒元素有助于降低胃癌风险，出现持续消化不良应及时消化科就诊。
