营养科主要负责膳食营养评估与干预、慢性病营养管理、特殊人群营养支持、营养风险筛查与诊断等工作。
1、膳食评估
通过饮食调查、体格测量、生化检测等方法，评估个体或人群的膳食结构与营养摄入情况。
2、慢病管理
针对糖尿病、高血压等慢性病患者制定个体化饮食方案，结合药物治疗控制疾病进展。
3、特殊支持
为孕产妇、老年人、术后患者等特殊人群设计营养支持计划，预防营养不良相关并发症。
4、风险筛查
运用营养风险筛查工具识别住院患者营养风险等级，建立肠内肠外营养治疗路径。
日常可记录饮食日记帮助医生评估，合并慢性病需定期复查营养指标，必要时在专业指导下使用营养补充剂。
