纯天然维生素C具有抗氧化、促进胶原合成、增强免疫力和辅助铁吸收等功效。维生素C主要来源于新鲜蔬菜水果，补充时可选择抗坏血酸、抗坏血酸钠或复方维生素制剂。
维生素C能中和自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。长期缺乏可能导致皮肤老化加速，适量补充有助于延缓衰老。柑橘类水果和猕猴桃是良好来源。
作为辅酶参与胶原蛋白形成，维持皮肤、血管和骨骼健康。伤口愈合缓慢可能是缺乏表现，西蓝花和鲜枣可帮助补充。
刺激白细胞活性，提升抗感染能力。感冒期间适量补充可缩短病程，但过量可能引起胃肠不适。建议通过番石榴、草莓等食物获取。
将三价铁转化为更易吸收的二价铁，预防缺铁性贫血。建议与动物肝脏等富铁食物搭配食用，但肾结石患者需控制摄入量。
日常可通过食用青椒、柑橘等新鲜果蔬满足需求，需长期补充者建议选择无添加的维生素C泡腾片或咀嚼片，服用前应咨询医生。
