急性胃炎患者在饮食方面要注意什么

Question

急性胃炎患者在饮食方面要注意什么

Answer 1

急性胃炎患者饮食需选择低刺激、易消化食物，如米粥、南瓜、鱼肉、苹果，避免辛辣、油腻、过冷过热及酒精等刺激性食物。饮食应少食多餐，减轻胃肠负担。

1、易消化食物

选择米粥、软面条等碳水化合物为主食，有助于胃肠黏膜修复。烹调方式以蒸、煮、炖为主，避免油炸或煎烤。

2、低纤维蔬果

急性期可适量食用南瓜、胡萝卜等煮烂的蔬菜，后期逐步增加苹果、香蕉等去皮水果。避免粗纤维蔬菜如芹菜、竹笋。

3、优质蛋白

优先选择鱼肉、鸡胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物。加工时应去除可见脂肪，每日摄入量不超过100克。

4、少食多餐

每日分5-6餐进食，单次食量为常量的1/2-2/3。餐间可饮用温盐水或淡蜂蜜水，保持口腔清洁。

症状缓解后逐步过渡至普通饮食，恢复期可遵医嘱补充益生菌制剂。若出现呕血、持续腹痛需立即就医。