脂肪肝可通过生活方式调整、控制基础疾病、药物治疗、手术治疗等方式治疗。脂肪肝通常由肥胖、酗酒、代谢异常、病毒性肝炎等原因引起。
控制体重减轻百分之五到百分之十，减少高脂高糖食物摄入，增加有氧运动如快走或游泳，每周至少进行一百五十分钟中等强度运动。
高血压或糖尿病患者需要规范用药控制病情，高脂血症患者可使用阿托伐他汀或非诺贝特调节血脂，伴有胰岛素抵抗时可考虑二甲双胍治疗。
护肝药物如多烯磷脂酰胆碱可修复肝细胞膜，甘草酸二铵有抗炎保肝作用，水飞蓟宾能够抗氧化治疗脂肪性肝炎。必须在医生指导下使用药物。
重度肥胖患者可考虑减重手术如袖状胃切除术，晚期肝硬化患者可能需要肝移植手术。手术仅适用于药物治疗无效的特殊情况。
日常饮食宜选择优质蛋白和低升糖指数食物，避免饮酒，定期监测肝功能指标和肝脏超声检查。
