适量食用海带有助于减肥。海带热量低且富含膳食纤维，能够增加饱腹感，促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
1、低热量
每100克鲜海带仅含约40千卡热量，作为配餐可有效控制总热量摄入。
2、膳食纤维
海带中藻胶酸等可溶性膳食纤维吸水膨胀，延缓胃排空速度，减少饥饿感。
3、抑制吸收
海带中的褐藻酸钠可与食物中脂肪结合形成不被吸收的复合物，减少肠道对脂肪的吸收。
4、代谢调节
海带含碘元素有助于维持甲状腺功能正常，对基础代谢率有一定调节作用。
建议将海带作为凉拌菜或汤品食用，每日摄入量控制在50克以内，甲状腺疾病患者需咨询医生后食用。
